Gestión comunitaria del diseño en la agricultura familiar. Instalaciones porcinas

  • Laura Chierchie
  • Sergio Justianovich
  • Ibar Federico Anderson

Resumen

El objetivo de este trabajo es favorecer la cadena de valor de la producción porcina semintensiva y contribuir, desde el Diseño Industrial, a la resolución de problemas de instalaciones (corrales) que mejoren la sanidad animal, las actuales condiciones de trabajo y la competitividad del proceso productivo. A partir de la descripción de dos instancias de participación comunitaria –una en el Paraje Arditi, Partido de Magdalena, y otra en Cañuelas, Buenos Aires–, reflexionaremos acerca de los alcances y de las limitaciones del enfoque tecnológico puesto en juego y evaluaremos en qué medida aporta herramientas para trabajar en el territorio desde la disciplina.

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Publicado
2016-09-20
Cómo citar
Chierchie, L., Justianovich, S., & Anderson, I. (2016). Gestión comunitaria del diseño en la agricultura familiar. Instalaciones porcinas. Arte E Investigación, (10), 18-23. Recuperado a partir de http://papelcosido.fba.unlp.edu.ar/ojs/index.php/aei/article/view/235